Vinum StavangerStavangers vinblogg

2. april 2009 

Loiredalen og Rhonedalen er så å si det samme når vi snakker vin. Forskjellen er at de fleste loireviner er hvite, mens de fleste rhoneviner er røde.

 Rhone, som er dagens tema, er lokalisert i den østlige delen av Frankrike, langs elven Rhone og innehar noen av landets eldste vinmarker. Elven kommer fra Sveits, og renner sørover fra Lyon før den renner ut i middelhavet. Les resten »

Bakgrunnen for vinen er ikke kjent, men Vino Nobile fremstilles av Sangiovese druen dyrket rundt byen Montepulciano i Siena Provinsen i Italia. For å oppnå DOCG-klassifikasjonen skal Sangiovese utgjøre 50-70% av vinen. Lagring skal foregå på eikefat i minst to år. Bedre årganger kan lagres i opp til 10 år fra vinhøsten.        

Jeg ble først kjent med Vino Nobile under besøk til Italia for fire år siden og har vært en stor fan siden. Interessen blir holdt godt ved like ved interessante viner av høy kvalitet tilgjengelig på polet. Til kvaliteten å være er også prisen overkommelig - for kr 200-250 får man topp viner i Norge. 

Les resten »

Har tidligere skrevet om Burlotto og gitt min vurdering av Verduno Pelaverga. Her følger min vurdering av Barbera d´Alba 2007 fra samme produsent.

Mørk, fiolett farge. Duft av saftig frukt, søte kirsebær, hint av eik. Smaken er intens med fremtredende, tørre tanniner, noe eik og kirsebær. Lang avslutning med snert og flott balanse.

Dette er en fabelaktig Barbera fra en produsent jeg kommer til å være lojal mot fremover. Den friske stilen gjør det til en ypperlig vin å nyte alene, såvel som til mat. Løp og kjøp!!

Varenr.: 51035

Bouchard Père & Fils,Bourgogne Pinot Noir, Réserve du Château

De siste turene til utlandet har jeg kun kjøpt en vin, og det er “Bouchard Père & Fils,Bourgogne Pinot Noir, Réserve du Château”. Denne vinen har jeg kjøpt både på Sola og Gardemoen, så jeg tipper de har den på de fleste norske flyplasser. Den koster ca 140 kr og jeg har dessverre ikke funnet den på vinmonpolet. Derfor bør du benytte muligheten nå du er ute og reiser.

Selv om den er ung, er den absolutt drikkbar. Vil nok allikevel smake bedre med litt lagring. Veldig god balanse i tanninene og jeg aner et hint av Piemonte. Pinot Noir er jo dattera til Nebbiolo, så det er ikke ulogisk. Den er ellers fruktig, god balanse og harmoni. Jeg har servet den vinen til lam og det har vært en fantastisk kombinasjon.

Arve

Klosteret Restaurant i Oslo er en fantastisk restaurant og det perfekte sted å ta med kjæresten på middag.

Når du kommer inn på Klosteret – via den massive tredøren blir du møtt av et hav med levende lys, buede teglverkstein, og lyden av dempet gregoriansk musikk. Vinkjelleren på Klosteret er, med over 800 ulike viner på kartet, kåret til en av verdens beste ”Best of Award of Exelence” både i 2005, 2006, 2007 og 2008.

Jeg hadde gleden av å oppleve en 5-retters middag med vinpakke. Maten var meget bra, men vinene imponerte mest. I denne anledning vil jeg trekke frem den perfekte hvitvian til noe lett sjømat, f.eks. kampskjell. Den heter Devevey Mâcon la Roche Vineuse 2005 og til min store glede så jeg at de hadde den på vinmonopolet. Link.

Vinen velbalansert, god harmoni, middels dyp grønngul. Ung fruktighet med preg av eple og sitrus, hint av mineraler og smør.

Arve

Pelaverga er en sjelden blå drue som dyrkes med hell i Verduno området, Piemonte. Druen kjennetegnes for lys, krydret og aromatisk rødvin som nytes best lett avkjølt.  Verduno er en kommune i Barolo DOCG-distriktet (Cuneo-provinsen Piemonte) hvor også Barolo´en er kjent for å være lysere i fargen og dessuten gi raskere modning. Verduno Pelaverga oppnådde DOC-klassifisering i 1995. 

Burlotto har vært familiestyrt helt fra starten på midten av 1800-tallet. Som i begynnelsen har de i dag kontroll på alle fasene; fra dyrking av druer, produksjon av vin til salg.  Foruten noe begrenset produksjon rundt Barolo og Roddi, er det meste av vinmarkene fra området rundt Verduno. Vinene kjennetegnes derfor av balanserte, friske viner som utmerket kan nytes unge. 

Les resten »