05
Ch. de Pibarnon - endelig tilgjengelig på vinmonopolet!
Lagt inn av | lagt til i Blogg, Vintips | skrevet 05.10 2009
Chateau de Pibarnon er tidligere omtalt med begeistring i denne bloggen i forbindelse med et besøk på slottet i sommer. Pibarnon er en av de tunge produsentene i Bandol, en region helt i sør i Frankrike, og det er fantastiske nyheter at tre av disse vinene nå er tilgjengelig for norske vinentusiaster.
Ch. de Pibarnon tilbyr fire røde og en rosé i sitt “hovedsortiment”. Sistnevnte er fra 2008 og er også tilgjengelig på vinmonopolet til kr 195. I tillegg tilbys Les Restanques 2006 til kr 194 og storebroren Ch. de Pibarnong Rouge 2004 til kr 292.
Photo: www.thewinedoctor.com
Rose fra Bandol er som regel basert på Mourvedre, noe som gir en mulighet til å ligge i kjelleren en stund. Rosé 2008 fra Pibarnon er basert på 50% Mourvedre og 50% Cinsault. Foruten lagringspotensiale gir Mourvedre druen vinen styrke og balansert syrlighet. Cinsault bidrar til friskhet og ungdommelighet. Denne rosévinen er ikke en typisk leskedrikk, slik noen oppfatter rosévin. Dette er en flott matvin, som med årene vil utvikle en kompleksitet og fremhevede toner av stikkelsbær. Vinen vil nok oppfattes å være i dyreste laget for de uten spesiell interesse. For de som er over gjennomstnittet interessert i vin anbefaler jeg å kjøpe et par flasker og la ligge i 5-10 år. Man vil da ha en robust, balansert og selvstendig rosévin som passer flott til meny basert på grillet kjøtt, salat og tomat.
Under vårt besøk smakte vi på Ch. de Pibarnon Rouge fra både 2004, 2005 og 2006 samt noen eldre årganger. Av disse er det 2005 som har fått mest oppmerksomhet med bl.a. 95p i Wine Spectator. Forskjellen mellom Pibarnon Rouge og les Restanques er andelen Mourvedre i vinen. Førstenevnte skal inneholde mellom 90-95% Morvedre avhengig av årgangen, med resten som Grenache. Les Restanques vil ha rundt 70% Mourvedre og resten Grenache.
Les Restanques 2006 er en frisk bandolvin som også virker yngre i stilen. Aroma og smak er imidlertid umiskjennelig Bandol og Mourvedre med preg av urter, lær, mørke bær og fat på duft. I munnen er det flott balanse mellom tørrheten og de markante tanninene. Dette er en strukturert vin med lang ettersmak og som vil vise seg fra sin beste side om 3-5 år, når kompleksiteten vil være mer fremtredende.
Ch. de Pibarnon 2004 har en flott duft preget av kirsebær, urter, røk og mørke bær. I munnen smaker den av modne bær og har en flott kropp med fremtredende tanniner. Dette er virkelig en vin for kjelleren og vil utvikle seg til en enestående vin med struktur, fylde og kompleksitet.
Hva bør man så kjøpe? Etter flere besøk til Sør-Frankrike begynner jeg nå å få en oversikt over både produsenter og hvilken kvalitet man kan vente seg at viner fra regionen. Som nevn smakte vi flere årganger av Pibarnon. I tillegg har jeg også fått smake flere årganger av Terrebrune, en annen fremtredende produsent i regionen. Min konklusjon er ganske klar på at dette er viner det er verdt å betale nesten 300 kroner for. Men, skal investeringen komme til sin rett bør man legge den i kjelleren i minst 3-5 år, om ikke mer. Vinene vil da fremstå som røverkjøp sammenlignet med de mer kjente regionene i Frankrike. Personlig synes jeg Rouge vinene var mer markante og komplekse enn les Restanques og ble noe overrasket over at Tom Marthinsen i DV Vinguiden ga sistnevnte hele 92p i forbindelse med september slippet på vinmonopolet. Uansett - løp og kjøp!
(Ingen stemmer er gitt) 
Loading ...