Vinum StavangerStavangers vinblogg

Ch. de Pibarnon ligger i hjerte av Bandol. Etter ti minutters kjøring fra hovedveien på en smal, svingete vei ender man opp 300 meter over havet med utsikt over Middelhavet i bakgrunnen og vinmarkene som et kolloseum i forgrunnen. Pibarnon ligger på det høyeste punktet i appelasjonen og markene ligger godt i le for den tunge disen fra havet. 

Vinmarkene ligger i en spesiell formasjon - en slag skål - som gir en jevn modningsprosess. Jordsmonnet er ellers preget av høy andel kalksten, noe som gir vinen et fremtredende preg av tanniner. 

Les resten om denne saken

I midten av juli besøkte 4 av klubbens medlemmer henholdsvis Ch. de Pibarnon og Dom. de Terrebrune i hjertet av Bandol. Dette AOC området er svært lite representerte i utvalget på polet. Det er heller ikke det første område man ville besøkt - uansett interessenivå for vin.  Reisefølge som besøkte Bandol i juli sitter imidertid igjen med et svært godt inntrykk av både den røde varianten (klassifikasjon krever minimum 50% Mourvedre) samt rose vinen. Den hvite var vi mer avmålte til. (se egne artikler for smaksnotater).

  Les resten om denne saken

Denne Chablisen har jeg vært en trofast kjøper av de tre siste årene. Særlig om sommeren er dette en genial vin å ha liggende i kjøleskapet for varme sommerkvelder eller for å kunne dra fram til forskjellig sjømat på hytta. I år har den av en eller anne grunn skiftet navn så noen vil kanskje huske denne som som Chablis Cuvée LC.

Les resten om denne saken

Rias Baixas, lokalisert i Galicia provinsen helt nord vest i Spania, er et av få (om det eneste) området i Spania mer kjent for sine hvite viner en sine røde. Til gjengjeld så produseres her de absolutt ypperste hvitvinene Spania har å by på – og druen det gjøres på er Albariño.

Les resten om denne saken

I forbindelse med en vinsmaking av portugisiske viner ved Tom Marthinsen fra DN i vår ble jeg introdusert til denne ypperlige allround matvinen fra Douro i Portugal. 

Dourodalen ligger nord-øst i Portugal og er best kjent som portvinens hjemsted. Området er svært kupert og bratt med klima som preges av  Atlanterhavet langs kysten i vest, til et mer kontinentalt klima lenger inn i landet. Vinstokkene lar seg imidlertid ikke skremme av det krevende klimaet, det bratte terrenget eller begrenset mengde jord.

Les resten om denne saken

2. april 2009 

Loiredalen og Rhonedalen er så å si det samme når vi snakker vin. Forskjellen er at de fleste loireviner er hvite, mens de fleste rhoneviner er røde.

 Rhone, som er dagens tema, er lokalisert i den østlige delen av Frankrike, langs elven Rhone og innehar noen av landets eldste vinmarker. Elven kommer fra Sveits, og renner sørover fra Lyon før den renner ut i middelhavet. Les resten om denne saken

Bakgrunnen for vinen er ikke kjent, men Vino Nobile fremstilles av Sangiovese druen dyrket rundt byen Montepulciano i Siena Provinsen i Italia. For å oppnå DOCG-klassifikasjonen skal Sangiovese utgjøre 50-70% av vinen. Lagring skal foregå på eikefat i minst to år. Bedre årganger kan lagres i opp til 10 år fra vinhøsten.        

Jeg ble først kjent med Vino Nobile under besøk til Italia for fire år siden og har vært en stor fan siden. Interessen blir holdt godt ved like ved interessante viner av høy kvalitet tilgjengelig på polet. Til kvaliteten å være er også prisen overkommelig - for kr 200-250 får man topp viner i Norge. 

Les resten om denne saken

Har tidligere skrevet om Burlotto og gitt min vurdering av Verduno Pelaverga. Her følger min vurdering av Barbera d´Alba 2007 fra samme produsent.

Mørk, fiolett farge. Duft av saftig frukt, søte kirsebær, hint av eik. Smaken er intens med fremtredende, tørre tanniner, noe eik og kirsebær. Lang avslutning med snert og flott balanse.

Dette er en fabelaktig Barbera fra en produsent jeg kommer til å være lojal mot fremover. Den friske stilen gjør det til en ypperlig vin å nyte alene, såvel som til mat. Løp og kjøp!!

Varenr.: 51035

Bouchard Père & Fils,Bourgogne Pinot Noir, Réserve du Château

De siste turene til utlandet har jeg kun kjøpt en vin, og det er “Bouchard Père & Fils,Bourgogne Pinot Noir, Réserve du Château”. Denne vinen har jeg kjøpt både på Sola og Gardemoen, så jeg tipper de har den på de fleste norske flyplasser. Den koster ca 140 kr og jeg har dessverre ikke funnet den på vinmonpolet. Derfor bør du benytte muligheten nå du er ute og reiser.

Selv om den er ung, er den absolutt drikkbar. Vil nok allikevel smake bedre med litt lagring. Veldig god balanse i tanninene og jeg aner et hint av Piemonte. Pinot Noir er jo dattera til Nebbiolo, så det er ikke ulogisk. Den er ellers fruktig, god balanse og harmoni. Jeg har servet den vinen til lam og det har vært en fantastisk kombinasjon.

Arve

Klosteret Restaurant i Oslo er en fantastisk restaurant og det perfekte sted å ta med kjæresten på middag.

Når du kommer inn på Klosteret – via den massive tredøren blir du møtt av et hav med levende lys, buede teglverkstein, og lyden av dempet gregoriansk musikk. Vinkjelleren på Klosteret er, med over 800 ulike viner på kartet, kåret til en av verdens beste ”Best of Award of Exelence” både i 2005, 2006, 2007 og 2008.

Jeg hadde gleden av å oppleve en 5-retters middag med vinpakke. Maten var meget bra, men vinene imponerte mest. I denne anledning vil jeg trekke frem den perfekte hvitvian til noe lett sjømat, f.eks. kampskjell. Den heter Devevey Mâcon la Roche Vineuse 2005 og til min store glede så jeg at de hadde den på vinmonopolet. Link.

Vinen velbalansert, god harmoni, middels dyp grønngul. Ung fruktighet med preg av eple og sitrus, hint av mineraler og smør.

Arve